Baharda Kuslar Gibi.... Unknown02.28 0 komentar

Misafir gelecek dedim ama gelen yabanci degil teyzemin kiziydi yani sofrada �yle gani gani seyler yok, alalade bir sofra. Zaten hazirlarken ve o gelene kadar �i�eklerin fotograflarini �ekerken o kadar acikmisim ki sonradan yapilan hi�bir seyin fotograflarini adam gibi �ekemedim.

Ben �ok sasiriyorum ve hayretle izliyorum su yemek bloglarini. Nasil dayaniyorlar yemeden, nasil ayarliyorlar zamani� Ben hi�bir sofranin son halini fotograflayamadim mesela�

Cuma aksami yemekten sonra isyerinden arkadasimin verdigi bir tarifi denemeye karar verdim. Ger�i o tarifi uzun zamandir denemek istiyordum ama bir t�rl� firsat olmamisti. �ikolatali cheese cake�

Tarifte yazanlari harfiyen uyguladim� Yok yalan olmasin bir yerde sirayi karistirdim ama sonu� ger�ekten m�kemmeldi. Ben kolay kolay yaptiklarimi begenmem ama bu tarifte ters giden hi�bir sey olmadi. G�r�nt�s� bile d�zg�n oldu.

Sabah erkenden uyandim ,yok  heyecandan falan degil, sabah markete gidecegim diye yatsam da erkenden uyanirim isim var ya stres yapmisimdir yani.  

Funda hala uyurken sofrayi hazirlamaya basladim. Uzun bir s�re �i�eklerle oyalandim. Cam a�ik, disarida mis gibi bir bahar havasi� �iktim balkondaki �i�ekleri suladim. Ohh dedim bahar gibisi yokmus.. Ve sofrada da bahar havasi estireyim istedim.

G�rd�g�n�z gibi g�r�nt� var ses yok.. Sofrada �i�ek mi yediniz diyebilirsinizJ) ve evet bizim kahvaltiliklarimiz b�yle minicik minicik� Sevmiyorum ben �yle koca koca kaselerde re�eli, zeytini..  bitsin yine koyarim ama artmasin, tabakta asla kalmasin, kalsa bile tekrar ayni tabakla sokmamaya �alisirim dolaba� Ondandir bu evcilik oynuyormus gibi k���k k���k kaseler�

Neyse iste sonra mutfaga girdim kahvaltiliklari hazirladim, O sirada Funda da uyandi � Dedim gel yeni bir tarif daha deneyelim, ispanakli kis yapalim nasilsa daha zamanimiz var. Bu arada kardesim k���kken annem her hamur a�tiginda, baklava yaptiginda yaninda biter o da k���k oklavasi ile a�maya �alisir sonra annemi �ildirtirdi, iste o nedenle bizim evin merdane ve oklava sorumlusu kendisi olur.  

Bu tarif de is arkadasimdan;  kendisi d�rt d�rtl�k bir mutfak erbabidir, sadece bir Pazar g�n� yaptigi yemek �esitleri  ile her pazartesi beni dehsete d�s�rmeyi basarabilen biri�

Tart hamuru benim korkulu r�yam, en son ge�en sene yine bu zamanlar denemistim tart yapmayi, ilk denememdi ve bir daha yapamam herhalde demistim. �rkm�st�m.. O nasil birseydi yarabbim ben kaliba bu kadar istikrarli bir sekilde yapismis  tart hamuru hayatim boyunca g�rmedim, umarim da bir daha g�rmem. Spatula ile kazimistik, olmamisti, tiksin�ti�

Ama arkadasim dedi ki; bu tarifin garantisi var, ilk denemede bile tutuyor. G�z�mde bir kez daha y�celdi kendisi evet ger�ekten ilk denememizdi ve nefis olmustu.

Kisin pismesi ile teyzemin kizinin kapidan girmesi ayni anda oldugundan sadece firindan ilk �ikarttigim haliyle �ektigim bir fotografi var. Servis tabagina bile koyamadan g�pletikJ 

Ama her iki tarifte �zel birer yaziyi hakediyor bence. O y�zden en kisa zamanda her ikisini de tekrar deneyip fotograflayip sizlerle paylasacagim.

Yalniz bizim misafirlik birazcik farkli tamamlandi, kahvaltimizi ettik, sonra biraz muhabbet , bir iki saat ge�ti kahve ile cheesecake yendi.  Aksam �st� Teyzemin kizinin balkonunda �ay keyfi, arada bir film ve aksam onlarda balik.. Ne diyorsunuz bu ise misafirlik bizde baslayip onlarda tamamlandi yemekten �atlayarak�

We had a guest for breakfast last Saturday. You can see on this post a kind of traditional Turkish breakfast . Actually I could not take complete table.

I am always amazed food blogs which I follow, how can they take photo them  those delicious foods without eating.

 

That day, the weather was sunny and bright, I woke up very early and opened all windows and balcony door. I felt that Spring is here and I wanted to have a colorful, fresh and bright table setting.

I tried to bake two new recipies. One of them was chocolate cheeese cake and other one was Spinach quiche. I have only a few photos of them.

But... I'll try them again and share with you as soon as possible because it was so delicious.