Birka� Pazar �nceydi� kahvaltidan sonra, elimde fotograf makinasi ile evde yine huzursuz huzur dolanmaya basladim,. Bir ona bakiyorum bir buna, aklimdan yiginla sey ge�iyor, acaba ne yapsam da neyin fotografini �eksem� Tamam dedim su k���k bavul seklindeki kutularin (Oysho�dan almistik ) fotograflarini �ekeyim. Ama �yle durduk yere al bizim de b�yle kutularimiz var bunlarda fotograflari demek sa�ma geldi, bir konsept belirleyeyim s�yle pembeler, maviler olsun dedim. Onu yaydim, bunu �ikarttim, sunu denedim, ortaya b�yle karman �orman bir sey �ikti.
Eee bari bu kadar dekor yaptik karnimizda hafiften acikmaya basladi, aksam�st� i�in bir sey yapayim diye d�s�nd�m ve ne zamandir aklimda olan su elmali tarifi denemeye karar verdim. Elmali tarif diyorum ��nk� buna bizler ne diyoruz bilmiyorum, pie mi denir, tart mi denir� Orjinalinde Apple Galette diye ge�iyor, artik her neyse�
Zaten g�rd�g�n�z gibi onun �ok az fotografi var. �ncesinde ve pismesini beklerken o kadar �ok fotograf �ekmisim ki ve o kadar acikmisim ki, firindan �iktiktan sonra sicak sicakken yanina bir de dondurma koyunca fotografini �ekecek kadar dayanamadim kusuruma bakmayin. Zaten orjinalindeki gibi de hos bir g�r�nt�s� olmadi. Ben birazcik tar�ini abartmisim, elmalar koyu renk oldu, hamuru da birazcik fazla kizardi (yanmis gibi mi g�r�n�yor ne su fotografta) ama tadi g�zeldi. Bir daha yapar miyim?? Yapmak isterim ama birazcik fazla yagli. Bir s�re yapmasam iyi olur, belki seneye kisa:)
Ger�i birka� hafta sonra annemle babam gelecekler, onlara hava atmak adina yapabilirim de ama ge�en aksam telefonda babam beni deli etti. Nasil dikkat ediyor musun yediklerine diye sordum, hi� ekmek yemiyorum dedi.. Tatli dedim, sen tatlidan haber ver.. Biz tatli yeriz dedi. Iste onu yemiyeceksin baba dedim.. Ben tatlisiz yasayamam, ama belki serbetli tatli yerine birazcik s�tl� tatli yesem olur, mesela annen s�yle bir s�tla� yapsa da yesek dedi.. Bir yandan da anneme g�nderme yapiyor� Akli fikri tatlida�
Neyse iste ben bu tarifin videosunu g�reli epey oluyor, ka� kez seyrettim hatirlamiyorum bile. O kadar hosuma gidiyor ki, hem m�zik �ok hos, hem g�r�nt�ler. O kadar sakin, o kadar kibar kibar hazirliyor ki Rachel (Elephantine blogunun sahibi) resmen seyrederken huzur buluyorum. Siz de atlamayin mutlaka izleyin bence.
Gelelim tarife;
1 su bardagi un 1/2 �ay kasigi seker
1/8 �ay kasigi tuz
K���k par�alar halinde kesilmis 6 yemek kasigi soguk tuzsuz tereyagi,
Bir kase buzlu su (gerektiginde kullanilmak �zere)
I�i i�in;
2 orta boy soyulmus ve dilimlenmis elma
2 yemek kasigi eritilmis tereyagi,
1/4 su bardagi seker
Nasil yapildigina video'dan bakabilirsiniz.
Yukarida da dedigim gibi bir daha yapacak olsam kesin yagini �ok �ok daha az koyarim. Tamam bunun b�yle kitirdak olmasinin nedeni i�indeki tereyagdir muhtemelen ama varsin kitirdamasin. Bak yazarken de kendimle �elistim yine, birseyin hakkini vermeyeceksen, hi� yapma, �ld�n m� sanki bunu yemezsen, sana yagli geliyorsa yapma sende, ne diye yok yagli yok s�yle yok b�yle diyorsun degil mi� T�m s�zlerimi geri aliyorum ve kendine g�venen yapsin diyorum...
I had seen this video for a long time ago, I watched it so many times. The music and Rachel's style are great on this video, She is so calm and peaceful.
A few week ago, a Sunday, I wanted to take some photos at the home and I found these little boxes which looks like suitcase. I had bought them from Oysho but after for a while, I thought that it is so nonsense, I should have found a aim for taking photo. After that, I decided to cook this apple recipe for five tea.
It was realy delicious but as you seen that I could take a few photos of the apple galette.
While it was preparing and baking I have took so many photos of boxes, plates, heart garland... When it was ready, I was realy hungry and I could not stop myself from eating it.
The Apple Galette
for the dough;
1 cup flour
1/2 teaspoon sugar
1/8 teaspoon salt
6 tbsp cold unsalted butter, cut into small pieces
chilled water, as needed
for the filling;
2 medium apples peeled, cored and sliced
2 tablespoons unsalted butter, melted
1/4 cup sugar
turbinado sugar for topping (optional)
Bon appetit and I wish you have a sunny and romantic weekend....
Hepinize g�nesli ve romantik bir haftasonu diliyorum.....
0 Comments
